A tutti coloro che sono interessati all'argomento
È sempre bello ospitare amici a casa; nelle fredde sere d'inverno oppure in giardino d'estate, il momento dell'aperitivo diventa un rilassante momento conviviale, una alternativa alla classica cena ma anche un momento per esprimere tutta la propria fantasia in preparazioni gastronomiche ricche di sapore che possono spaziare attraverso vari tipi cucina: il finger-food, lo street-food, l'etnico, la fusion, regionale, ecc... Il corso totalmente pratico, si svolgerà all'interno delle aule e dei laboratori di cucina didattico - professionale del CeFAP dotati di tutte le più moderne attrezzature ed utensilerie.
Il corso si prefigge lo scopo di analizzare e mettere in pratica le ultime tendenze e mode in chiave di aperitivi, avendo un occhio di riguardo soprattutto sulla scelta delle materie prime di qualità e sulla presentazione delle varie preparazioni che oltre che buone devono essere invoglianti al consumo e golose.
12 ore
di partecipazione